貼心小提醒

夏日訂單較多因由於每日現做當日寄出因此每天的量有限有任何問題都可以先與我們聯絡

.另外如有指定日期或是急需要的朋友建議先跟我們連絡確認為您安排。以免到時耽誤您的時間,請電洽或是加入LINE@ :@jwi5776z




天然安心的

水耕無毒蔬菜

享受健康新生活

蔬活樂活

保存方法

如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』?

 

如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』的疑問一直 困擾著家庭主婦,消費者常以菜葉上具有蟲孔者視為上品。事實上台灣位處亞熱帶,四季溫 暖,媒介昆蟲及病菌生育世代繁盛下,若不能有效地抑制其族群之擴張,則無法達到經濟性 之生產,因此過去二、三十年來大抵藉用噴灑農藥來防治病蟲害,作為增產之途徑。歐美國 家由於緯度較高,季節性溫差較大,農藥使用頻率遠低於台灣業者,其生產之蔬菜幾可生 食,甚至臨近之日本國民每日生食萵苣、芹菜、紫蘇、高麗菜的生活習慣,常令人羨慕不 已。我國之農業生產技術並不亞於日本,為何日本能,我們不能? 水耕無土栽培因果菜類及葉菜類生理習性之分野,在植株育苗、栽培床構造及養液循環 系統之設計上略有不同,目前本場已成功地各開發一套水耕栽培技術,在240平方公尺之溫室 中以岩棉栽培法來培植番茄、胡瓜、草莓及木瓜等果菜,並以浮根式栽培法來生產小白菜、 萵苣、山(水)芹菜及菠菜等葉菜。據目前研究成果顯示養液蔬菜生產技術之優點為(1)縮短生 育期,增加年收穫數;(2)週年性工業化生產;(3)無農藥污染,(4)迴避土壤病蟲害及連作障 害;(5)施肥合理化;(6)省勞力;(7)輕勞動力;(8)不懼農村老齡化。

如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』?

 

如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』的疑問一直 困擾著家庭主婦,消費者常以菜葉上具有蟲孔者視為上品。事實上台灣位處亞熱帶,四季溫 暖,媒介昆蟲及病菌生育世代繁盛下,若不能有效地抑制其族群之擴張,則無法達到經濟性 之生產,因此過去二、三十年來大抵藉用噴灑農藥來防治病蟲害,作為增產之途徑。歐美國 家由於緯度較高,季節性溫差較大,農藥使用頻率遠低於台灣業者,其生產之蔬菜幾可生 食,甚至臨近之日本國民每日生食萵苣、芹菜、紫蘇、高麗菜的生活習慣,常令人羨慕不 已。我國之農業生產技術並不亞於日本,為何日本能,我們不能? 水耕無土栽培因果菜類及葉菜類生理習性之分野,在植株育苗、栽培床構造及養液循環 系統之設計上略有不同,目前本場已成功地各開發一套水耕栽培技術,在240平方公尺之溫室 中以岩棉栽培法來培植番茄、胡瓜、草莓及木瓜等果菜,並以浮根式栽培法來生產小白菜、 萵苣、山(水)芹菜及菠菜等葉菜。據目前研究成果顯示養液蔬菜生產技術之優點為(1)縮短生 育期,增加年收穫數;(2)週年性工業化生產;(3)無農藥污染,(4)迴避土壤病蟲害及連作障 害;(5)施肥合理化;(6)省勞力;(7)輕勞動力;(8)不懼農村老齡化。

烹飪方法

奶油萵苣

重量:200g
特色:為半結球萵苣,因其莖葉含有大量奶油液狀物質故名,且口感甜脆無苦味,於有「義大利生菜」之稱謂。
營養成分:蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、鐵、鈣、鎂等。
功效:具有緩和貧血、增強骨骼和牙齒和提高免疫力的效果。
料理方法:生食、生菜沙拉風味佳

 

 

尖葉萵苣

 

重量:200g

特色:葉菜萵苣,尖葉萵苣又叫鵝仔菜或A菜,吃起來味道有點苦,是市場常見的蔬菜之一。

營養成分:富含胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、泛酸和類黃酮,礦物質有鈣、磷、鐵、鉀等營養。

功效:中和脾胃,利二便,消痰飲,利腸胃者。

料理方法:熱炒、入湯、火鍋皆宜

 

 

 

鹿角萵苣

 

重量:200g

特色:又名裂萵苣,因為葉片外型分岔如同鹿角而得名,吃起來有萵苣的味道, 夾雜一點點山萵苣的苦味。

營養成分:含豐富的維生素A、C及礦物質鈣、磷、 鉀、鎂、鐵。

功效:質地脆嫩,含乳白色汁液,能促進腸胃蠕動,有助新陳代謝,是種健康營養的蔬菜。

料理方法:適合熱炒、煮湯,也可以做為麵食、火鍋的佐料,及涼拌用的沙拉。

TIP:鹿角萵苣比一般萵苣味道濃烈,取嫩葉或留老葉中間的嫩梗,炒蒜頭,清脆多汁有口感。也可搭配在火鍋中一同烹煮。

注意事項

如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』?

 

如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』的疑問一直 困擾著家庭主婦,消費者常以菜葉上具有蟲孔者視為上品。事實上台灣位處亞熱帶,四季溫 暖,媒介昆蟲及病菌生育世代繁盛下,若不能有效地抑制其族群之擴張,則無法達到經濟性 之生產,因此過去二、三十年來大抵藉用噴灑農藥來防治病蟲害,作為增產之途徑。歐美國 家由於緯度較高,季節性溫差較大,農藥使用頻率遠低於台灣業者,其生產之蔬菜幾可生 食,甚至臨近之日本國民每日生食萵苣、芹菜、紫蘇、高麗菜的生活習慣,常令人羨慕不 已。我國之農業生產技術並不亞於日本,為何日本能,我們不能? 水耕無土栽培因果菜類及葉菜類生理習性之分野,在植株育苗、栽培床構造及養液循環 系統之設計上略有不同,目前本場已成功地各開發一套水耕栽培技術,在240平方公尺之溫室 中以岩棉栽培法來培植番茄、胡瓜、草莓及木瓜等果菜,並以浮根式栽培法來生產小白菜、 萵苣、山(水)芹菜及菠菜等葉菜。據目前研究成果顯示養液蔬菜生產技術之優點為(1)縮短生 育期,增加年收穫數;(2)週年性工業化生產;(3)無農藥污染,(4)迴避土壤病蟲害及連作障 害;(5)施肥合理化;(6)省勞力;(7)輕勞動力;(8)不懼農村老齡化。

Copyright © 吉光樂活有限公司 All rights reserved.